Осётр г/к (кусок)
Копченая осетрина имеет тонкий аромат и благородный вкус. Мясо невероятно сытное, упругое и очень нежное. Наши технологии горячего копчения позволяют добиться во вкусе и запахе уникальных ноток лёгкого дыма и древесины, поскольку коптильни работают на древесной щепе.
от 2 700 ₽
Икра Русского Осетра (традиционная)
Классика икорных традиций – это икра русского осетра. Разные по цветовой палитре (от чёрных и тёмно-серых до золотистых тонов), осетровые икринки имеют волшебный, такой хорошо знакомый и родной вкус. И благодаря «шелковистой», нежнейшей текстуре буквально таят во рту.
от 4 250 ₽
Белуга х/к (кусок)
Среди великого разнообразия рыбных деликатесов белуга холодного копчения, несомненно, лидер по своим вкусовым качествам. Поверьте, столь же нежное, жирное и сочное по своей текстуре мясо просто невозможно найти. Неслучайно мы вялим кусочки белуги до двух недель, а после коптим их от 6 до 8 часов на буковых опилках!
от 3 000 ₽