Икра белуги от BelugaFarm
Икра белуги - действительно уникальный и редкий продукт, которым мы очень гордимся.
Белуга занесена в Красную книгу, численность этого вида на планете сейчас очень низкая, их ещё меньше, чем остальных осетровых видов.
BelugaFarm – компания-производитель с самым большим стадом белуг в Европе. Впервые самка белуги дает икру в 16-18 лет. Именно поэтому не у всех хозяйств есть возможность заниматься выращиванием этого вида.
Из всех видов чёрной икры белужья икра самая нежная и имеет особенное сливочное послевкусие. Размер зерна белужьей икринки - до 4 мм.
Кроме того, в икре белуги высокое содержание белка и полезных для организма витаминов.
- Традиционная икра каспийской белуги
Самая ценная из всех видов и невероятно вкусная чёрная икра с незабываемыми сливочными нотками.
- Прижизненная икра каспийской белуги
Икра белуги, полученная самым гуманным способом, обладает рассыпчатой текстурой и особенным деликатным вкусом.
В наличии
В наличии
