Килька

Каспийская килька – легендарная промысловая рыба Астраханского края

Из кильки получаются вкуснейшие, в меру жирные пряные пресервы. Мы готовим кильку в масле с добавлением чёрного душистого перца, гвоздики и лаврового листа. Для приготовления этой закуски специально отбирается крупная каспийская килька. Мы рекомендуем каспийскую кильку в масле в сочетании с ароматным ржаным хлебом, варёным яйцом и зеленью.